IMS SIEB | BIG BANG E61 | 17-19g
Produktnummer:
9914080426
Hersteller:
IMS
Produktinformationen "IMS SIEB | BIG BANG E61 | 17-19g"
E&B Lab IMS | »Big Bang« Sieb | B702TFH23.5BB
Sieb, die Säure in Ihrem Espresso abnimmt
- Material: Edelstahl poliert
- zylindrische Grundform mit flachem Boden
- Loch-Muster im Siebboden: »Big Bang«-Raster; die Löcher sind also in sphärisch gekrümmten Linien angeordnet und ihr Abstand vergrößert sich nach außen hin zunehmend Abstand zwischen den Löchern: 1,5 mm (am Siebboden-Rand) - sich nach innen verringernd
- Durchmesser eines Lochs: 0,30 mm
- Anzahl Löcher Sieb: 585
- Form der Löcher: kreisförmig mit konischem Querschnitt
- patentierte von IMS entwickelte Lochungs-Art
- Höhe des Siebs 17-19 gr: 23,5 mm
- Passender Tamper: Ø 58 mm bis 58,5 mm
- passt zu E61 und BZ Brühgruppen
- passt zu Siebträger Espressomaschinen von Ascaso, Bezzera, ECM, Rocket, Profitec, Elektra (außer den Handheblern), La Marzocco, San Remo, Lelit mit E61
- das Sieb ist sehr hoch und passt daher gut in bodenlose Filterträger
Verstärkt süße Noten, vermindert Säure
Im E & B -Labor von IMS wurden ein neuer Wind und eine seltsame Perforation erzeugt. Der Grund für diese heilige Ordnung, also "IMs": Dies würde zu einer gleichmäßigen Extraktion des Kaffees bei der Zubereitung von Espresso führen, bei dem die jeweiligen Noten im Vordergrund stehen, während die Säuren reduziert werden. Diese SIFs sind daher weniger für Kaffeetypen geeignet, die Zitronenaroma -Komponenten enthalten. Die eher süßen Aromen zu erzwingen, würde übrigens die Zitrusnoten bekommen.
| Brühgruppe: | BZ-Gruppe, E-61 |
|---|---|
| Material: | Edelstahl |
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