Mahlkönig EK43 S Schwarz Espressomühle

• 98mm Mahlscheiben aus Stahl
• nahezu kein Totraum in dem altes Kaffeemehl hängen bleibt
• mit Halterung zum Kaffeetüten füllen
• ideal für Single Dosing
• Vintage Look

Jeder Kaffee und ein Espresso -Liebhaber hörten früher von ihr. EK43 Kaffeeschleifmaschinen-Sperzende Top-Pile- und Stationswagen für Kaffee-Botaniker, die obere- Barista und Kaffeehäuser. 

Dies ist eine besondere Merkmale dieser All -Round -Kaffeemühle ist die besondere Auswahl der Schleifscheibe. Die richtige wütende Position für den Motor der Schleifscheibe erreicht eine hervorragende Partikelgrößenverteilung (PSD). Um die maximale Extraktion von Kaffeepulver zu gewährleisten, sollten gemahlene Kaffeepartikel ideal die gleiche Größe haben. Der Einfluss auf die Partikelgröße hat einen Parameter, wie das Schleifen der Schleifscheibe, die Art der Mahlzeit und die Anordnung des Schleiffensters. Bei Espresso beträgt die Partikelgröße etwa 250 µm und der Filterkaffee sollte etwa 600 µm betragen. 

Ein weiterer Vorteil dieses professionellen Schleifs ist das spezielle Design, bei dem Mahlkönig in den 1970er Jahren immer noch von der Familie Stalkal verwaltet wurde. Wie Taschen für den kommerziellen Handel mit kommerziellem Kaffee bietet es viel Platz für eine hochempfindliche Single -Dosierung für einen ehrgeizigen Hausbaristen. 

Die Einstellung des hohen Schleifungs- und schnellen Grades ist einer der besten und ermöglicht eine schnelle und reproduzierbare Veränderung zwischen verschiedenen Braumethoden. Die fast nicht existierende Eitelkeit durch die vertikal angeordneten Schleifscheiben macht EK43 zu einem perfekten Ende in allen Umgebungen. Die Schleifgeschwindigkeit mit 98 -mm -Scheiben in einer speziellen Besetzung lässt natürlich nichts zu erwarten. Die EK43 werden wie alle Mahlkönig -Fabriken im Werk in Hamburger hergestellt.

Wenn der Raum für das Meisterwerk nicht ausreicht, hat Mahlkönig die beliebte S -Variante „S“ auf den Markt gebracht, was mit der gleichen Leistung deutlich kleiner ist.

Details, die uns besonders gefallen:

• ideale Allrounder-Mühle für höchste Ansprüche

• optisches Highlight mit hohen Wiedererkennungswert

• Der Laden ist eine zuverlässige Reinigung durch Halten der Tasche.

• sehr hohe Fertigungsqualität

• hergestellt in Deutschland